Сахарозаменители, которые рекламируют в качестве профилактического средства от диабета и помощника в борьбе с лишним весом, на самом деле меняют состав и функции микрофлоры кишечника, способствуя возникновению преддиабета и других нарушений обмена веществ. Это утверждают израильские ученые из Научно-исследовательского института им. Вейцмана, авторы статьи в журнале Nature.
Исследователи на протяжении 11 недель давали подопытным мышам воду, подслащенную самыми распространенными сахарозаменителями – сахарином, сукралозой и аспартамом. В отличие от животных из контрольных групп, употреблявших чистую воду и раствор обычного сахара, эти мыши скоро начали страдать от нарушения толерантности к глюкозе (преддиабета).
Далее ученые решили выяснить, какую роль играет в этом процессе микрофлора кишечника. Сначала они дали мышам антибиотики, практически уничтожившие обитавшие у них в кишечнике бактерии. После этого сахарозаменители перестали влиять на обмен веществ.
Леонид ПРОКС
Полностью эту статью вы можете прочесть в печатном выпуске газеты «Еврейская панорама».
Подписаться на газету вы можете здесь, заказать ознакомительный экземпляр здесь
© 2015 Еврейская Панорама. Все права защищены.
