Общество защиты прав потребителей федеральной земли Рейнланд-Пфальц провело общефедеральное исследование о влиянии на здоровье кухонной утвари из пластика и пришло к неутешительным выводам.
Пищевой пластик состоит из поливинилхлорида, полиэтилена, поликарбоната, полистирола и полипропилена, а также эпоксидных смол и различных пластиковых волокон. Токсичность этих материалов в основном обусловлена жирорастворимыми органическими веществами. Сами по себе вышеуказанные полимеры не являются токсичными, но при изготовлении посуды производители используют вспомогательные вещества, растворители и добавки, которые впоследствии могут попадать в пищу, оказывая токсическое воздействие на организм человека. В связи с этим эксперты не рекомендуют использовать такую посуду и емкости для хранения или приготовления пищи. Но, несмотря на эти опасения, годовое производство кухонной утвари из пластмассы за последние 15 лет удвоилось.
Особенно опасна посуда, содержащая меламин (Melaminharz). При температуре до 70°C она безопасна, но при более значительном нагревании пластик начинает выделять меламин, формальдегид или нонилфенол, которые являются канцерогенными веществами и, попадая в пищу, могут впоследствии вызывать злокачественные опухоли.

Павел ДОРОФЕЕВ

Полностью эту статью вы можете прочесть в печатном или электронном выпуске газеты «Еврейская панорама».

Подписаться на газету в печатном виде вы можете здесь, в электронном виде здесь, купить актуальный номер газеты с доставкой по почте здесь, заказать ознакомительный экземпляр здесь

Написать письмо в редакцию